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Herzlich Willkommen! Schön, dass du auf meiner Seite gelandet bist! Falls du auf der Suche nach leckeren Rezepten und Tipps zum Kochen bist, bist du hier genau richtig. Ich koche für mein Leben gern und möchte diese Leidenschaft hier teilen. Du hast die Möglichkeit, dir die Rezepte anzusehen, sie nach zu kochen, Fragen zu stellen und gerne auch ein Feedback zu hinterlassen, wie dir das Essen schließlich geschmeckt hat. :) Nun wünsche ich dir viel Spaß beim Stöbern!

Freitag, 4. September 2015

Zucchini-Salat

Was macht man, wenn man zu viele Zucchinis Zuhause hat? Richtig! Zucchini-Salat ;)



Für zwei Portionen benötigt ihr:
  • 2 Zucchinis
  • 1 Becher Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Öl
Zuerst die Zucchinis in dünne Scheiben schneiden, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben darin anbraten. Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft darüber träufeln. 


Für das Dressing den Joghurt mit der Mayonnaise verrühren. Die Knoblauchzehe dazupressen, den Schnittlauch fein schneiden und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen - Fertig! Guten Appetit! :)

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