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Herzlich Willkommen! Schön, dass du auf meiner Seite gelandet bist! Falls du auf der Suche nach leckeren Rezepten und Tipps zum Kochen bist, bist du hier genau richtig. Ich koche für mein Leben gern und möchte diese Leidenschaft hier teilen. Du hast die Möglichkeit, dir die Rezepte anzusehen, sie nach zu kochen, Fragen zu stellen und gerne auch ein Feedback zu hinterlassen, wie dir das Essen schließlich geschmeckt hat. :) Nun wünsche ich dir viel Spaß beim Stöbern!

Sonntag, 19. Oktober 2014

Käsedip für Nachos

Zwar nicht unbedingt günstiger als der Dip aus dem Glas, aber meiner Meinung nach deutlich leckerer und man weiß wenigstens, was drin ist. ;)



Für drei bis vier ordentliche Portionen benötigt man:
  • 250 Gramm Schmelzkäse für Toats
  • 60 ml Sahne
  • 90 ml Milch
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Weißweinessig
  • Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver
Milch, Sahne, Senf und Salz in einem Topf erhitzen, den Käse in kleine Stücke zupfen und ebenfalls in den Topf geben, dabei immer wieder gut rühren, damit der Käse gleichmäßig schmilzt. Wenn alles geschmolzen ist, den Essig und etwas Chili hinzugeben und den Topf vom Herd nehmen. Nach Belieben mit den restlichen Gewürzen nachwürzen, fertig! Guten Appetit! :)

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