Nudel - Gemüse - Pfanne

Wenn's mal schnell gehen soll. :) Ein einfaches Gericht, das man innerhalb von 15 Minuten zubereitet hat.

Für vier Portionen benötigt man:

• 400 Gramm Nudeln
• 400 Gramm Gemüse (tiefkühl, das von FROSTA kann ich sehr empfehlen)
• 200 Gramm Schinken
• 200 Gramm Käse
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Becher Sahne
• Salz, Pfeffer, Oregano

Eine große Pfanne erhitzen und die Brühe, die ungekochten Nudeln, das Gemüse und den Schinken hineingeben und mit den Gewürzen abschmecken. Nun die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten abgedeckt kochen lassen. Gut durchrühren und die Sahne zugeben, nochmals für ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen. Zum Schluss den Käse drauf geben und nochmal solange den Deckel drauf lassen, bis der Käse geschmolzen ist - Fertig! Guten Appetit! :)

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