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Herzlich Willkommen! Schön, dass du auf meiner Seite gelandet bist! Falls du auf der Suche nach leckeren Rezepten und Tipps zum Kochen bist, bist du hier genau richtig. Ich koche für mein Leben gern und möchte diese Leidenschaft hier teilen. Du hast die Möglichkeit, dir die Rezepte anzusehen, sie nach zu kochen, Fragen zu stellen und gerne auch ein Feedback zu hinterlassen, wie dir das Essen schließlich geschmeckt hat. :) Nun wünsche ich dir viel Spaß beim Stöbern!

Sonntag, 15. März 2015

Pancakes / Fluffige Pfannkuchen

Das perfekte Frühstück! Pancakes sind so eine tolle Erfindung, sie schmecken zu so vielen Sachen... Wir hatten Nutella, Honig, Ahornsirup und verschiedenes Obst zur Verfügung. :)



Man benötigt für 5-7 Pfannkuchen:
  • 200 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Milch n.B.
  • Butter für die Pfanne
Zuerst die Eier trennen und das Eigelb zusammen mit dem Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mit einem Rührgerät verrühren. Nun schlückchenweise Milch hinzugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.



Jetzt etwas Butter in eine Pfanne geben, erhitzen und dann immer eine Kelle voll Teig in die Pfanne geben und die Pancakes ausbacken (2-3 Minuten pro Seite).  Fertig! Guten Appetit! :)

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