Bananen-Pfannkuchen / Bananen-Pancakes

Ein perfektes Frühstück! So schön saftig! :)

Man benötigt für vier Pfannkuchen:

• 3-4 reife Bananen
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 200 Gramm Mehl
• 1 Prise Salz
• 100 Gramm Zucker
• Nutella nach Bedarf
• evtl. Puderzucker zum Bestäuben
• Sonnenblumenöl

Zuerst aus Milch, Mehl, Salz, Zucker und den Eiern einen Teig rühren. Die Banenen mit einer Gabel zerquetschen und ebenfalls dazu geben. Nochmals verrühren.

Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Pfannkuchen ausbacken - Fertig! Man kann sie z.B. mit Nutella bestreichen und noch frische Bananenscheiben darauf geben. Wer möchte kann noch Puderzucker darüber streuen. Guten Appetit! :)

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